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¼ tasse
(50 mL)
Morceaux de piments bananes Forts Bick’s®
2
gousses d’ail, émincées
2 c. à soupe
(30 mL)
d’huile d’olive
2 c. à soupe
(30 mL)
d’origan frais, haché
sel et poivre au goût
1 lb
(450 g)
de crevettes crues (31- 40 par livre), décortiquées et déveinées
jus de citron, facultatif
10 brochettes de bambou
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1.
Faire tremper les brochettes de bambou dans l’eau pendant la préparation de la recette.
2.
Graisser légèrement la grille du barbecue et préchauffer à feu élevé.
3.
Combiner les 5 premiers ingrédients dans un bol moyen. Ajouter les crevettes et mélanger juste assez pour enrober les crevettes. Laisser reposer 5 minutes.
4.
Enfiler 3 crevettes sur chaque brochette et faire griller de 1 à 2 minutes par côté ou jusqu’à ce qu’elles soient opaques. Déposer sur une assiette de service et arroser de jus de citron.
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Préparation: 10 minutes
Cuisson: Temps de cuisson - 4 minutes
Donne: 10 kebabs |
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Pointe:
1.
Servir sur du riz pilaf aux légumes (sur Bick’s.ca)
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