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¾ tasse
(175 ml)
Mini-Cornichons à l'aneth et ail Bick’s®
ou
Mini-Cornichons à l'ail Bick’s® avec 50 % moins de sel
1
tomate, hachée
1
gousse d’ail, émincée
3 c. à soupe
(45 ml)
de jus de lime
1-2 c. à thé
(5-10 ml)
Relish aux Piments Forts Bick’s®
1 c. à thé
(5 ml)
de sel
2
avocats
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1.
1. Combiner les cornichons, la tomate, l’ail, le jus de lime, la relish et le sel dans un grand bol. Au moment de servir, couper les avocats en deux et retirer le noyau. Avec une cuillère, enlever la chair. Ajouter au mélange de tomate et écraser avec un pilon à purée ou une fourchette. Écraser jusqu’à l’obtention de la texture désirée. Ajuster l’assaisonnement au goût. Couvrir le dessus de la guacamole d’une pellicule plastique jusqu’au moment de servir pour empêcher la décoloration.
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Préparation: 10 minutes
Donne: environ 2 tasses |
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Pointe:
1.
1. Utiliser comme garniture pour le poisson, le poulet et le bifteck grillés.
2.
2. La guacamole est délicieuse avec les hamburgers.
3.
Pour le même bon goût avec moins de sodium, essayez cette recette avec les mini-cornichons Bick's à l'ail 50 % moins de sel.
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